Quibe Recheado

Tem algo melhor do que a praticidade de abrir o freezer e ter à disposição opções que agilizam a refeição? Então nossa super receita é exatamente para adiantar um prato caseiro bem gostosinho e deixar no freezer.

Ingredientes

- 200g de trigo para quibe Saborelle

- 1/2kg de carne moída (coxão mole ou patinho)

- folhas de hortelã a gosto picadas

- sal e temperos (cebolinha, salsinha,

coentro, pimenta do reino) a gosto.

Modo de Preparo

- em uma vasilha, coloque o trigo de molho em água morna, até cobri-lo, por cerca de 30 minutos.

- escorra a água e "esprema" o trigo em um a peneira ou pano limpo, até remover toda a água.

- em um recipiente, misture bem o trigo e demais ingredientes e misture, sovando, até que a massa dê liga. Um pouco de água morna pode ajudar.

Montagem

- unte uma fôrma retangular média com manteiga.

- forre a fôrma com metade da massa de quibe.

- por cima da massa, coloque o recheio: requeijão, presunto, queijo, tomate.

- espalhe o restante da massa de quibe por cima do recheio.

- leve ao forno pré-aquecido, a 180 °C, até dourar.

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